치즈종류/치즈효능 아주 다양해!

치즈종류/치즈효능 아주 다양해!

 

 

 

 

고소하고 짭조롬하고 맛있는 치즈! 좋아하시는 분들 은근 많으시죠?

치즈는 소고기보다 영양분이 매우 풍부하다고 합니다. 그럼 치즈종류,

치즈효능 어떠한 것이 있는지 알아볼까요? 치즈는 칼로리가 높아서

별로라고 생각하시는 분들이 있는데요. 우유 성분의 10배정도 농축된

식품이기 때문에 영양적으로 아주 균형이 잡혀 있는 식품이랍니다.

 

 

 

 

일단 치즈는 근육, 피부, 모발 등의 몸의 중요한 구성성분인 단백질이

많습니다. 또 흡수되기 좋은 상태로 들어 있다는 사실!!

그리고 치즈에는 메티오닌이란 성분이 있는데 이는 알콜에 의한

자극이나 흡수를 느리게 만든다고 해요. 그래서 술 마실 때 안주로

먹으면 숙취해소에 좋다고 해요. 와인과 궁합이 아주 좋죠!

 

 

 

 

그리고 치즈에는 단백질, 비타민, 칼슘 등이 풍부하게 들어 있어요.

그리고 치즈의 칼슘은 건조한 피부와 여드름에도 좋다고 하네요.

피부 건강 신경쓰이시는 분들 치즈 많이 드시면 좋겠죠?

그런데 너무 많이 먹으면 칼로리가 높으니 하루에 두장 정도만 먹어도

권장 칼슘량이 모두 섭취된다고 해요. 아침에 시간 없으셔서

식사하기 힘드신 분들 슬라이스 치즈 한 장정도씩 먹으면 좋아요!

 

 

 

 

치즈의 종류는 스위스 하드 치즈, 아펜젤러 치즈, 피르미자노 레자노,

이탈리아 하드 치즈, 체다 치즈, 론칼 치즈, 프랑스 블루 치즈

등등 치즈 종류가 아주 다양합니다. 특히나 블루치즈는 프랑스를 대표하는

치즈로 푸른 곰팡이 치즈인데요 3주동안 숙성 과정을 거쳐서

냄새가 고약하지만 먹으면 풍미가 가득하고 고소하다고 해요.

치즈가 생각보다 종류도 많은것 같아요!!